CALLEBAUT Couverture Linsen weiss

Weisse Schokolade

Schoko Trops für den Schokobrunnnen - Weisse Spezial Schokolade für Schokobrunnen

der Star unter den weissen Kuvertüren- bestens zu temperieren-optimal im Geschmack.
28% Kakao Anteil.
Inhalt 2,5 kg Sack

 

58,00 EUR

 

incl. 10% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 2,5 kg
1 kg entsprechen 23,20 EUR

Lieferbar in 3-5 Werktagen nach Bezahlung  
 
Anzahl:   St



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Produkt Infos

Zutaten

Weisse Schokolade, Kakao: 28% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Schokolade auf +45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C.

Nährwerte

Brennwert 2379 kJ/569 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker 55 g
Eiweiß 6 g
Salz 0.21 g

Allergene

Sojabohnen Milch

Kann Spuren enthalten von:
Glutenhaltige Getreide
Schalenfrüchte

Alle Preise inkl. MWST - zuzüglich Versand - SCHOKOMANN - Mühlbacherhofweg 4 - 5020 Salzburg - Tel: 0043 (0)676 410 95 72 - www.schokomann.at